Coacem produse diferite, în funcție de zi. Va rugăm să verificați toate listele înainte de a alege.

Nu avem produse de afișat în momentul de față.

Despre pâinea cu maia

Pâinea cu maia este o pâine fără drojdie. Are ca agent de fermentare și dospire maiaua acră. Maiaua este formată numai din făină și apă și apelează la fermenții naturali existenți in aer pentru a se activa. Aceasta ia locul drojdiei industriale pe pat de azot.
Pâinea cu maia are un indice  glicemic mult mai scăzut decât pâinea făcută cu drojdie și este astfel o alegere mult mai bună pentru persoanele diabetice și pentru persoanele care doresc să-și mențină silueta.
Maiaua neutralizează acidul fitic din cereale, acid care este responsabil cu împiedicarea absorbției mineralelor de către corpul uman.
Astfel, minerale precum fierul, zincul și mangneziul din cerealele integrale sunt mai ușor asimilate și deci pâinea este mai nutritivă.

Intoleranță 
gluten

 

Pentru cei cu intoleranță la gluten, dar și pentru copiii mici cărora nu li se recomandă încă produse cu gluten, pâinea cu maia este o alternativă potrivită pentru că prin fermentația cu maia proteinele din gluten sunt dezactivate parțial

Mănâncă sănătos, trăiește frumos !

Proiect co-finanțat din Fondul Social European prin Programul Operațional Capital Uman 2014-2020

Conținutul acestui material nu reprezintă în mod obligatoriu poziția oficială a Uniunii Europene sau a Guvernului României.
Pentru informații detaliate despre celelalte programe cofinanțate de Uniunea Europeană, va invităm să vizitați www.fonduri-ue.ro

_eticheta rotunda 50mm-01.png